Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів
4

Enzymatic cross-linking of ewe's milk proteins by transglutaminase

Рік:
2005
Мова:
english
Файл:
PDF, 753 KB
english, 2005
16

Kinetic behaviour and stability of glucose oxidase entrapped in liposomes

Рік:
2004
Мова:
english
Файл:
PDF, 219 KB
english, 2004
27

Biosynthesis of ethyl butyrate using immobilized lipase: a statistical approach

Рік:
2005
Мова:
english
Файл:
PDF, 244 KB
english, 2005
28

Effect of preheat treatment on the transglutaminase-catalyzed cross-linking of goat milk proteins

Рік:
2006
Мова:
english
Файл:
PDF, 390 KB
english, 2006